Philosophie


Wir bereiten unsere Speisen frisch zu und verwenden überwiegend regionale Produkte und hochwertige Zutaten.

  Fische aus eigenen Teichen, Eier von unseren glücklichen Hühnern, Kräuter aus unserem Bauerngarten, Kartoffeln direkt vom Bauern


Von unserem Nachbarn, dem BIOBAUERNHOF "zum Zwick" erhalten wir saisonal Kalb- und Rindfleisch in hervorragender Qualität

Unsere Karte ist überwiegend saisonal ausgerichtet, da wir der Meinung sind, dass sich

Qualität, Regionalität  und Saisonalität gut ergänzen.


Für Anregungen sind wir immer sehr dankbar


Wir wünschen Guten Appetit



Ihr

WALGERFRANZ-TEAM